阿輝老師的部落格

自然課第三單元是「熱對物質的影響」，第一小節就是要看看熱對食物的影響，課本上提到了肉類、蝦子、青菜、魚丸等等，還在在習作裡面做記錄，這下可麻煩了，如果沒有做實驗的話，要怎麼記錄呢？看來只好做一下實驗了，小朋友可高興了！



叫你們觀察食物遇到熱的變化啦！只顧著吃……



每一組都帶了肉和蝦子，甚至連沙茶醬都準備好了，看起來根本不像是來上實驗課的。



老師也分到了一塊肉，嗯，吃起來還不錯，這一組超講究的，肉片要丟下去之前還堅持要泡一下蛋白，連高湯都是在家裡燉好了裝在瓶子裡帶來加，所以吃起來特別好吃。



沒有經驗的這一組水一滾就把冬粉丟下去了，結果等到冬粉熟的時候，湯已經被吸了半鍋，都還沒吃到肉。



喂！怎麼拿自己的筷子下去攪和呢？要用公筷母匙才對呀！



國翰今天表現錯，沒有和同學起爭執，也吃得很愉快，這才像話。



好不容易把冬粉吃完，開始煮肉吧！這一組有好幾位粗心的同學忘了帶碗，還好別組多帶了紙杯，不然的話他們就只好眼睜睜的看別人吃了。



這組的爐子火力太弱了，等到水開始冒泡已經過了一節課，只好投靠別組去打遊擊。



家裡開釣蝦場的俊穎帶的蝦子果然有專業水準，塊頭一隻比一隻大，肉也很有彈性，吃得很過癮。